Bouchées de bœuf à l'ail (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 680g de viande de bœuf pour ragoût.
02 - 450g de pommes de terre bébé.
03 - 4 cuillères à soupe de beurre non salé.
04 - 3 gousses d'ail hachées.
05 - 1 cuillère à café de poudre d'oignon.
06 - 1 cuillère à café de paprika fumé.
07 - 1/2 cuillère à café de thym séché.
08 - 1/2 cuillère à café de romarin séché.
09 - 1/2 cuillère à café de sel.
10 - 1/4 cuillère à café de poivre noir.
11 - 1/4 tasse de bouillon de bœuf.
12 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

# Préparation:

01 - Faites dorer les morceaux de bœuf dans l'huile d'olive à feu moyen-élevé, 2-3 minutes par côté.
02 - Transférez le bœuf dans la mijoteuse et ajoutez les pommes de terre.
03 - Mélangez beurre fondu, ail, épices et herbes. Versez sur la viande et les pommes de terre.
04 - Versez le bouillon de bœuf dans la mijoteuse.
05 - Couvrez et cuisez 6-8h à basse température ou 3-4h à haute température.

# Notes:

01 - La viande doit être tendre et se défaire facilement.
02 - Peut être garni de persil frais.

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