Bol petit-déjeuner tater tots (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de saucisse de petit-déjeuner.
02 - 2 cuillères à soupe de beurre.
03 - 1/4 tasse de farine.
04 - 2 tasses de lait.
05 - Sel et poivre.
06 - 4 tasses de tater tots surgelés.
07 - 4 œufs.
08 - 1 tasse de fromage cheddar râpé.
09 - Ciboulette hachée.

# Préparation:

01 - Préchauffez le four à 220°C.
02 - Faites dorer la saucisse à feu moyen. Réservez.
03 - Faites un roux avec le beurre et la farine, ajoutez le lait en fouettant jusqu'à épaississement. Assaisonnez et incorporez la saucisse.
04 - Disposez les tater tots sur une plaque et cuisez 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
05 - Faites frire les œufs selon votre préférence.
06 - Dans chaque bol, disposez les tater tots, la sauce saucisse, un œuf frit et du fromage. Garnissez de ciboulette.

# Notes:

01 - Plat copieux idéal pour le brunch.
02 - La sauce peut être préparée pendant que les tater tots cuisent.

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