Blinis maison faciles (Version imprimable)
Une recette facile de blinis maison moelleux, parfaits pour l'apéritif ou le brunch. Préparés avec du yaourt pour plus de légèreté.
# Liste des ingrédients:
01 -
1 yaourt nature (125 grammes).
02 -
1 oeuf.
03 -
125 grammes de farine.
04 -
1/2 sachet de levure chimique.
05 -
1 pincée de sel.
# Étapes de la recette:
01 -
Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec l'œuf battu. Ajoutez la farine et la levure chimique en pluie.
02 -
Ajoutez la pincée de sel. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Laissez reposer au frigo durant 1h.
03 -
Au bout du temps de repos, faire chauffer une poêle. Versez une louche de pâte pour obtenir la taille de blinis de votre choix. Lorsque la pâte fait des petits trous, retournez le blini et prolongez la cuisson 1 minute.
04 -
Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
# Informations à noter:
01 -
Vous pouvez aromatiser vos blinis avec des épices pour plus de saveur.