Blancs de Poulet au Lard (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 blancs de poulet.
02 -
60 g de cheddar râpé.
03 -
6 tranches fines de poitrine fumée.
04 -
1 cuillère à soupe d'huile.
05 -
Poivre.
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 190°C.
02 -
Ouvrir les blancs de poulet en portefeuille sans les couper complètement. Garnir de cheddar râpé en gardant un peu pour le dessus.
03 -
Poivrer puis enrouler chaque blanc avec 3 tranches de poitrine fumée en couvrant bien le fromage.
04 -
Déposer dans un plat huilé, parsemer du reste de cheddar. Cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que le lard soit doré.
05 -
Servir chaud avec l'accompagnement choisi (haricots verts, pommes de terre ou pâtes).
# Notes:
01 -
Le lard doit bien envelopper le poulet pour retenir le fromage.
02 -
La cuisson peut varier selon l'épaisseur des blancs de poulet.