Biscuits petit-déjeuner faits maison (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 70g de farine d'épeautre complète

02 - 50g de farine de seigle

03 - 25g de farine T55

04 - 50g de sucre roux

05 - 10g de sucre vanillé

06 - 30g de flocons d'avoine

07 - 100g de pépites de chocolat noir

08 - 1/2 cuillère à café de levure chimique (facultatif)

09 - 1/4 cuillère à café de cannelle (facultatif)

10 - 75g de beurre fondu

11 - 2 cuillères à soupe de miel

12 - 1 cuillère à soupe de lait

01 - Préchauffer le four à 180°C

02 - Dans un bol, mélanger les farines, les sucres, les flocons d'avoine et les épices (si utilisées)

03 - Incorporer le beurre fondu, le miel et le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

04 - Incorporer les pépites de chocolat

05 - Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères

06 - Enfourner pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

07 - Laisser refroidir sur une grille avant de déguster

01 - Pour des biscuits plus croustillants, ajoutez la levure chimique

02 - La cannelle apporte une touche chaleureuse aux biscuits