Aubergine façon pizza express (Version imprimable)
Tranches d'aubergine garnies de tomate, mozzarella et basilic cuites au four.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 grosse aubergine
02 -
1 filet d'huile d'olive
03 -
1 pot de sauce tomate
04 -
1 boule de mozzarella
05 -
Poivre
06 -
Basilic frais
# Étapes de la recette:
01 -
Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches d'environ 1/2 cm sur la longueur. Disposez-les sur une plaque allant au four et arrosez-les d'huile d'olive. Faites cuire au four pendant 10 minutes à 180°C.
02 -
Étalez la sauce tomate sur les tranches d'aubergine puis ajoutez des morceaux de mozzarella. Assaisonnez avec un peu de poivre et remettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
03 -
Décorez les tranches cuites avec quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
Ajoutez les garnitures de votre choix, comme du fromage, des légumes, du jambon ou des champignons, selon vos préférences.