Aiguillettes Poulet Crème Parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
200 ml d'eau
02 -
1 oignon jaune
03 -
60 g de parmesan râpé
04 -
400 g d'aiguillettes de poulet
05 -
200 ml de crème liquide
06 -
120 g d'épinards frais
07 -
1 cube de bouillon de volaille
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 -
Sel et poivre au goût
# Instructions:
01 -
Épluchez et émincez l'oignon. Lavez et essorez les épinards.
02 -
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les aiguillettes de poulet, salez et poivrez. Faites-les dorer 2 minutes de chaque côté.
03 -
Saupoudrez les aiguillettes de 2/3 du parmesan râpé et laissez-le fondre pendant 1 minute. Ajoutez la crème liquide, mélangez bien. Versez l'eau et ajoutez le cube de bouillon de volaille. Mélangez pour bien dissoudre le bouillon. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
04 -
Ajoutez les épinards frais dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste flétris.
05 -
Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire. Saupoudrez le reste du parmesan râpé sur le dessus avant de servir. Servez ce plat chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes vapeur selon vos préférences.