Wraps Saumon Fromage Frais (Version imprimable)

Wraps savoureux au saumon fumé, fromage frais, crudités et herbes, parfaits à partager entre amis.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 4 grandes tortillas de blé
02 - 200 g de saumon fumé, tranché finement
03 - 200 g de fromage frais aux herbes
04 - 4 feuilles de laitue croquante
05 - 1/2 poivron rouge, coupé en fines lamelles
06 - 1 petit concombre, coupé en rondelles fines
07 - 4 tranches de cheddar
08 - Sel fin, au goût
09 - Poivre noir du moulin, au goût
10 - Persil frais haché, pour la décoration

# Étapes de la recette:

01 - Laver soigneusement la laitue, le poivron et le concombre. Tailler le poivron en fines lamelles et trancher le concombre en rondelles très fines. Sortir les tortillas à température ambiante afin de les rendre plus souples.
02 - Dans un saladier, mélanger le fromage frais aux herbes avec du poivre noir frais moulu. Ajouter éventuellement des herbes aromatiques fraîches, comme de la ciboulette ou de l’aneth, pour renforcer les saveurs.
03 - Étaler uniformément le fromage frais sur chaque tortilla. Disposer par-dessus une feuille de laitue, une portion de saumon fumé, des lamelles de poivron, des rondelles de concombre puis une tranche de cheddar pour chaque wrap.
04 - Rouler chaque tortilla fermement pour maintenir la garniture en place. Envelopper les wraps dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 20 minutes pour faciliter la découpe.
05 - À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découper les wraps en tronçons réguliers. Disposer harmonieusement sur un plat de service et parsemer de persil frais avant de servir.

# Informations à noter:

01 - Pour une découpe nette, utiliser un couteau à lame lisse régulièrement humidifiée.

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