Tofu caramélisé aux graines de sésame (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - Tofu ferme nature - 250g
02 - Sauce soja - 4cl
03 - Ail - 1 gousse
04 - Sucre roux - 1 cuillère à café
05 - Miel liquide - 1 cuillère à café
06 - Graines de sésame - 5 cuillères à café
07 - Farine - 2 cuillères à soupe
08 - Maïzena - 2 cuillères à café
09 - Huile de sésame - 1 cuillère à soupe

# Instructions:

01 - Coupez le tofu en cubes.
02 - Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'ail écrasé, le sucre roux et le miel liquide. Ajoutez les cubes de tofu et mélangez pour bien les enrober. Laissez mariner pendant 10 minutes.
03 - Dans un autre bol, mélangez les graines de sésame, la farine et la maïzena.
04 - Roulez chaque cube de tofu mariné dans le mélange de graines de sésame jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
05 - Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez les cubes de tofu enrobés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, en les retournant de temps en temps pour qu'ils cuisent de tous les côtés.
06 - Retirez les cubes de tofu de la poêle et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de servir.

# Notes:

01 - Plat végétarien protéiné
02 - Peut être servi en entrée ou en accompagnement
03 - Se conserve au réfrigérateur pendant 1-2 jours

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