Toasts thon câpres persil (Version imprimable)
Pain grillé recouvert d’un mélange thon, câpres, persil et citron pour une pause gourmande rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
1 baguette ou pain de campagne, tranché
→ Garniture au thon
02 -
140 g de thon au naturel, égoutté
03 -
2 cuillères à soupe de mayonnaise
04 -
1 cuillère à café de moutarde douce
05 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
06 -
Quelques brins de persil frais
07 -
1 cuillère à soupe de câpres
08 -
Sel, au goût
09 -
Poivre, au goût
# Étapes de la recette:
01 -
Égoutter le thon puis l'émietter finement dans un grand bol.
02 -
Ajouter la mayonnaise, la moutarde douce, le jus de citron, le sel et le poivre au thon. Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
03 -
Hacher finement le persil frais et l'incorporer à la préparation au thon.
04 -
Griller légèrement les tranches de baguette ou de pain de campagne.
05 -
Déposer la préparation au thon sur chaque tranche de pain grillé.
06 -
Répartir quelques câpres entières sur chaque toast juste avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
Servir bien frais avec un filet de jus de citron. Parsemer éventuellement de zeste de citron ou remplacer le persil par de la ciboulette pour plus de fraîcheur. Idéal pour un apéritif rapide et savoureux.