01 -
Trempez les biscuits à la cuillère dans le sirop de pêche à l'eau. Disposez-les au fond d'un plat. Ajoutez une couche de rondelles de bananes.
02 -
Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre, l'extrait de vanille et les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une texture homogène. Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
03 -
Étalez une couche de crème au mascarpone sur les rondelles de bananes. Répétez les couches successives de biscuits, bananes et crème. Terminez en saupoudrant des pépites de chocolat sur le dessus.