Bol de tater tots, gravy (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Quantité nécessaire de croquettes de pommes de terre (tater tots)
02 -
15 œufs, brouillés
03 -
Double portion de sauce à la saucisse (gravy)
04 -
Sel et poivre au goût
05 -
Mélange de fromage à tacos pour garniture
06 -
Flocons de piment et poudre de cayenne, facultatif, pour relever la sauce
07 -
Salsa mexicaine style restaurant, facultatif, pour servir
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 218°C (425°F) et faites cuire les croquettes de pommes de terre selon les instructions de l'emballage, environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
02 -
Pendant que les croquettes cuisent, préparez la sauce à la saucisse en suivant une recette de votre choix. Si vous le souhaitez, ajoutez des flocons de piment et de la poudre de cayenne pour un goût plus relevé.
03 -
Dans une poêle, brouillez les œufs avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais encore légèrement moelleux.
04 -
Dans un bol, placez une couche de croquettes de pommes de terre croustillantes au fond. Ajoutez une généreuse couche d'œufs brouillés par-dessus. Recouvrez les œufs d'une portion généreuse de sauce à la saucisse épicée. Saupoudrez de mélange de fromage à tacos et, si souhaité, ajoutez une cuillerée de salsa mexicaine. Servez chaud.