Tartinade Végétarienne aux Lentilles Corail (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
60 g de graines de tournesol bio
02 -
100 g de lentilles corail bio
→ Épices et Assaisonnement
03 -
1 cuillère à café de cumin bio
04 -
1 cuillère à café de curcuma bio
05 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 -
Sel
07 -
Ciboulette
# Instructions:
01 -
Faire tremper les graines de tournesol pendant 4 heures.
02 -
Rincer les lentilles corail et les faire cuire selon le mode d'emploi. Égoutter et verser dans un mixeur.
03 -
Rincer les graines de tournesol et les ajouter aux lentilles corail. Ajouter l'huile d'olive, le sel et les épices. Mixer pendant 1 minute, s'arrêter et reprendre. La tartinade doit être d'une texture uniforme et assez lisse.
04 -
Couper la ciboulette en petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger.
05 -
Verser la tartinade dans un bocal refermable. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
06 -
Servir avec un pain aux graines sans gluten.
# Notes:
01 -
Se conserve au réfrigérateur pendant 3-4 jours
02 -
Idéal pour l'apéritif ou en en-cas
03 -
Recette végétarienne et sans gluten