Tartelettes crevettes fromage ciboulette (Version imprimable)
Tartelettes croustillantes aux crevettes, fromage fondant et crème parfumée à la ciboulette.
# Liste des ingrédients:
→ Appareil
01 -
2 œufs entiers
02 -
150 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
03 -
15 cl de crème fraîche épaisse
04 -
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
05 -
Sel fin, poivre du moulin
→ Base et garniture
06 -
1 pâte brisée
07 -
250 g de crevettes décortiquées cuites
→ Autre
08 -
Une noix de beurre pour les moules
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer légèrement 8 moules individuels à tartelettes si besoin. Découper des disques dans la pâte brisée et foncer chaque moule.
02 -
Couper les crevettes en petits morceaux et les répartir uniformément sur les fonds de tarte préparés.
03 -
Parsemer chaque tartelette de fromage râpé.
04 -
Battre les œufs avec la crème fraîche épaisse, la ciboulette, une pincée de sel et du poivre. Bien mélanger.
05 -
Verser délicatement l'appareil dans chaque moule, sans dépasser le bord de la pâte.
06 -
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les tartelettes soient bien dorées.
07 -
Laisser tiédir quelques minutes, puis démouler et servir les tartelettes.
# Informations à noter:
01 -
Pour une présentation raffinée, décorer chaque tartelette de quelques brins de ciboulette fraîche au moment du service.