Tarte tomate été basilic (Version imprimable)
Tomates cerises, fromage frais, Skyr et basilic pour une tarte savoureuse à savourer tout l'été.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
→ Garniture
02 -
1 pot (environ 150 g) de Skyr nature Les 300 Laitiers Bio
03 -
225 g de fromage frais
04 -
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
05 -
1 paquet (environ 250 g) de tomates cerises jaunes, rouges et oranges
06 -
1 cuillère à café d'origan séché
07 -
Quelques feuilles de basilic frais
08 -
Sel fin
09 -
Poivre noir du moulin
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Cuire à blanc 15 à 20 minutes jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir complètement.
02 -
Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le Skyr nature, ajouter la moutarde, l’origan, le sel, le poivre et quelques feuilles de basilic finement ciselées. Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
03 -
Garnir le fond de tarte refroidi d'une couche uniforme de la préparation crémeuse.
04 -
Couper les tomates cerises en deux. Disposer harmonieusement sur la tarte. Ajouter quelques feuilles de basilic frais pour décorer avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
La pâte feuilletée doit être complètement froide avant de déposer la garniture pour éviter qu’elle ne ramollisse.