Tarte Légère aux Courgettes (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte et base
01 -
Pâte feuilletée - 1 rouleau
02 -
Pyramide de chèvre Chavroux - 90 g
03 -
Fromage râpé - selon goût
→ Légumes et aromates
04 -
Courgettes - 2 moyennes
05 -
Oignon - 1 pièce
06 -
Huile d'olive - 1 filet
→ Préparation du flan
07 -
Œufs - 3 pièces
08 -
Crème fraîche légère - 15 cl
09 -
Poivre - selon goût
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Émincer l'oignon et couper les courgettes en rondelles.
02 -
Dans une poêle bien chaude, faire revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive.
03 -
Piquer la pâte feuilletée avec une fourchette et la pré-cuire à blanc pendant quelques minutes pour éviter l'humidité.
04 -
Battre les œufs avec la crème fraîche dans un saladier. Déposer les courgettes et des parcelles de fromage de chèvre dans le fond. Verser le flan par-dessus.
05 -
Placer au four pendant 30 minutes à 180°C. Surveiller attentivement la cuisson pour obtenir une coloration uniforme.
06 -
Laisser refroidir légèrement avant de découper. Assaisonner de poivre et d'herbes fraîches si désirées.
# Notes:
01 -
Tarte salée légère et savoureuse
02 -
Peut être servie chaude ou tiède
03 -
Idéale pour un repas léger ou un apéritif
04 -
Se conserve au réfrigérateur