Tagalongs maison vegan et gourmands (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sablé
01 -
1 tasse de farine d'amande
02 -
2,5 cuillères à soupe de sirop d'érable
03 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Garniture et enrobage
04 -
5 cuillères à café de beurre de cacahuète naturel et crémeux
05 -
1/2 tasse de pépites de chocolat noir végan (fondues avec 1 cuillère à café d'huile de coco)
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
02 -
Dans un bol moyen, mélangez la farine d'amande, le sirop d'érable et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.
03 -
Prélevez environ 1,5 cuillère à soupe du mélange, roulez-le en boule, puis aplatissez-le pour former un biscuit. Appuyez doucement au centre avec votre articulation pour créer une cavité. Placez les biscuits sur la plaque préparée.
04 -
Faites cuire au four pendant 20 minutes. Laissez refroidir complètement.
05 -
Lorsque les biscuits sont refroidis, remplissez chaque cavité d'une cuillère à café de beurre de cacahuète naturel. Placez les biscuits au congélateur pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit légèrement ferme.
06 -
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes avec l'huile de coco par intervalles de 30 secondes, en mélangeant bien entre chaque passage.
07 -
Sortez les biscuits du congélateur et enrobez généreusement chaque biscuit avec le chocolat fondu. Replacez-les sur le papier sulfurisé ou une grille au choix, et mettez au congélateur pour solidifier complètement, environ 5-10 minutes.
08 -
Retirez du congélateur et dégustez !
# Notes:
01 -
Utilisez du beurre de cacahuète naturel et crémeux pour un centre onctueux.
02 -
Placez les biscuits au congélateur après avoir ajouté le beurre de cacahuète pour faciliter l'enrobage.
03 -
Faites fondre le chocolat lentement avec un peu d'huile de coco pour un résultat lisse et brillant.
04 -
Conservez les biscuits au réfrigérateur ou au congélateur pour préserver leur fraîcheur.