Spaghettis à la poutargue (Version imprimable)
Délicieux spaghettis sublimés à la poutargue et huile d'olive.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
250 g de spaghettis
02 -
60 g de poutargue
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
04 -
Sel
05 -
Poivre
# Étapes de la recette:
01 -
Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage, en veillant à les garder al dente.
02 -
Pendant la cuisson, retirez la cire recouvrant la poutargue, puis tranchez-la très finement à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.
03 -
Égouttez les spaghettis et placez-les dans un plat de service préalablement chauffé. Ajoutez du poivre, parsemez de tranches de poutargue, arrosez d'huile d'olive et servez immédiatement.