Spaghettis au chou-fleur et ail (Version imprimable)
Spaghettis, chou-fleur sauté, basilic frais et une touche de piment pour un plat simple et délicieux.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
500 g de spaghettis
02 -
1/2 chou-fleur (en fleurettes)
→ Assaisonnements et aromates
03 -
10 cl d'huile d'olive
04 -
Quelques branches de basilic frais
05 -
1 pointe de piment d'Espelette
06 -
1 gousse d'ail, épluchée et hachée
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Étapes de la recette:
01 -
Faites bouillir une casserole d'eau salée. Lorsque l'eau frémit, plongez-y les spaghettis et faites-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. Égouttez et réservez.
02 -
Faites bouillir une deuxième casserole d'eau salée. Ajoutez le chou-fleur découpé en fleurettes et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore légèrement ferme. Égouttez et réservez.
03 -
Rincez, effeuillez et ciselez le basilic frais.
04 -
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites dorer le chou-fleur quelques minutes avec l'ail haché. Ajoutez les spaghettis, le sel, le poivre et le piment d'Espelette. Faites sauter le tout quelques minutes.
05 -
Servez immédiatement les spaghettis sautés, parsemés de basilic frais ciselé.
# Informations à noter:
01 -
Pour une touche plus parfumée, vous pouvez ajouter un filet supplémentaire d'huile d'olive vierge extra au moment de servir.