Sauté de poulet aux courgettes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de blanc de poulet coupé en morceaux.
02 - 2 courgettes coupées en demi-rondelles.
03 - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.
04 - 3 cuillères à soupe de sauce soja.
05 - 2 cuillères à soupe de miel.
06 - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
07 - 2 gousses d'ail émincées.
08 - 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
09 - 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
10 - 1 oignon vert émincé.
11 - Sel et poivre au goût.

# Instructions:

01 - Faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile pendant 5-7 minutes. Réservez.
02 - Dans la même poêle, faites sauter les courgettes 5 minutes jusqu'à légère coloration.
03 - Mélangez sauce soja, miel, vinaigre de riz, ail et gingembre dans un bol.
04 - Remettez le poulet avec les courgettes, versez la sauce et laissez mijoter 5 minutes.
05 - Ajoutez les graines de sésame, rectifiez l'assaisonnement et garnissez d'oignons verts.

# Notes:

01 - Plat rapide et sain combinant protéines et légumes.
02 - La sauce soja-miel apporte un équilibre sucré-salé typique de la cuisine asiatique.

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