Sauté crevettes citron brûlé (Version imprimable)
Crevettes dorées, citron caramélisé & poivron croquant en saveurs subtiles.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1/2 citron, coupé en quatre
02 -
15 ml d’huile végétale
03 -
1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes
04 -
450 g de crevettes, décortiquées et déveinées (avec ou sans la queue, 20-30 pièces)
05 -
1 gousse d’ail hachée
06 -
1 ml de flocons de piment broyé
07 -
1 oignon vert émincé
08 -
30 ml de beurre
# Étapes de la recette:
01 -
Dans une grande poêle à feu élevé, faire dorer les morceaux de citron dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés.
02 -
Ajouter le poivron rouge et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
03 -
Ajouter les crevettes, l’ail et les flocons de piment. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
04 -
Incorporer l’oignon vert et le beurre. Cuire jusqu’à ce que le beurre soit fondu en mélangeant pour bien enrober les crevettes. Saler et poivrer selon le goût.