Saucisses catalanes haricots blancs (Version imprimable)
Saucisses catalanes dorées, haricots blancs fondants, rehaussés d’ail, d’oignon et de paprika.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 saucisses catalanes (botifarra)
02 -
500 g de haricots blancs cuits
→ Aromates et assaisonnements
03 -
3 gousses d'ail, hachées
04 -
1 oignon, haché
05 -
Paprika doux, selon le goût
06 -
Huile d'olive
07 -
Sel
08 -
Poivre
09 -
Quelques feuilles de laurier
# Étapes de la recette:
01 -
Chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
02 -
Ajouter les saucisses catalanes dans la poêle et les faire dorer uniformément sur toutes les faces.
03 -
Incorporer les haricots blancs cuits, les feuilles de laurier et saupoudrer de paprika doux. Saler et poivrer à convenance.
04 -
Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les haricots soient chauds et légèrement dorés. Servir immédiatement, garni d'un peu de paprika ou de persil frais selon les envies.
# Informations à noter:
01 -
Pour intensifier la saveur, utiliser des haricots blancs de bonne qualité et ne pas hésiter à ajuster les aromates selon la préférence.