Salade de Poulet Style Sandwich Italien (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de la Salade
01 -
Poulet rôti émietté 2 tasses
02 -
Salami ou soppressata 110g, en dés
03 -
Pepperoni 110g, en dés
04 -
Provolone épais 1/4 tasse, en dés
05 -
Feta émiettée 1/4 tasse
06 -
Tomates cerises 2/3 tasse, en dés
07 -
Piments doux 1/3 tasse
08 -
Oignon rouge 1/2 pièce, finement tranché ou en dés
→ Vinaigrette
09 -
Mayonnaise 1/2 tasse
10 -
Parmesan râpé 1/4 tasse
11 -
Vinaigre de vin rouge 3 cuillères à soupe
12 -
Jus de piments doux 1-2 cuillères à soupe
13 -
Origan 1 cuillère à café
14 -
Poudre d'ail 1 cuillère à café
15 -
Poivre noir fraîchement moulu
16 -
Sel 1/4 cuillère à café
# Instructions:
01 -
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Goûter et ajuster si nécessaire.
02 -
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients de la salade : poulet, charcuteries en dés, oignon rouge, tomates, piments doux et fromages.
03 -
Verser la majeure partie de la vinaigrette sur la salade, bien mélanger, en ajoutant le reste de la vinaigrette si nécessaire.
04 -
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Servir avec des légumes, des crackers, des chips de tortilla ou en sandwich.
05 -
Si vous avez de la vinaigrette restante, conservez-la au réfrigérateur et ajoutez-en à la salade le lendemain si nécessaire pour la réhydrater.
# Notes:
01 -
Salade inspirée des saveurs du sandwich italien
02 -
Polyvalente et facile à préparer à l'avance
03 -
Parfaite pour les repas rapides ou les pique-niques