Salade poulet avocat fraîche (Version imprimable)

Associez poulet, avocat, tomate et concombre pour un plat léger, sain et rafraîchissant, parfait toute l’année.

# Liste des ingrédients:

→ Légumes frais

01 - 10 tomates cerises, lavées et coupées en deux
02 - 1 concombre, épluché et coupé en fines rondelles
03 - 1 avocat, chair coupée en dés
04 - 1/2 oignon rouge, émincé finement

→ Protéines

05 - 200 g de blanc de poulet cuit, effiloché

→ Assaisonnement

06 - 2 cuillères à soupe de yaourt nature
07 - Sel et poivre, au goût
08 - Optionnel : quelques gouttes de jus de citron

# Étapes de la recette:

01 - Laver soigneusement les tomates cerises sous l’eau froide, les sécher délicatement puis les couper en deux.
02 - Éplucher le concombre à l’aide d’un économe et le couper en fines rondelles ou demi-rondelles.
03 - Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair. Couper la chair en petits dés réguliers.
04 - Éplucher et émincer finement le demi-oignon rouge.
05 - Disposer le poulet effiloché, les tomates cerises, le concombre, l’avocat et l’oignon rouge émincé dans un grand saladier.
06 - Incorporer le yaourt nature, saler et poivrer selon votre goût, compléter éventuellement avec quelques gouttes de jus de citron.
07 - Remuer l’ensemble avec deux cuillères ou une spatule pour enrober uniformément sans écraser l’avocat.
08 - Placer la préparation au réfrigérateur quelques minutes avant de servir bien frais.

# Informations à noter:

01 - Pour une saveur optimale, consommer la préparation rapidement afin d’éviter l’oxydation de l’avocat.

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