Salade pâtes froide thon (Version imprimable)
Fusillis, thon et tomates pour une salade fraîche et légère, idéale lors des journées ensoleillées.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes et accompagnements
01 -
350 g de fusilli secs
→ Produits de la mer
02 -
2 boîtes de thon à l’huile, égouttées
→ Légumes et aromatiques
03 -
1 oignon jaune moyen, émincé
04 -
2 gousses d’ail, hachées finement
05 -
200 g de tomates cerises, coupées en deux
→ Assaisonnement et options
06 -
Huile d’olive extra vierge
07 -
Sel fin, selon le goût
08 -
Poivre noir moulu, selon le goût
09 -
Parmesan râpé (facultatif)
# Étapes de la recette:
01 -
Faites cuire les fusilli dans une grande casserole d’eau bouillante salée en respectant le temps indiqué sur l’emballage jusqu’à obtention d’une texture al dente.
02 -
Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Saisissez l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
03 -
Incorporez les tomates cerises coupées et laissez mijoter à feu moyen 3 à 4 minutes pour qu’elles s’attendrissent légèrement.
04 -
Ajoutez le thon égoutté à la poêle, mélangez soigneusement et poursuivez la cuisson encore 2 à 3 minutes.
05 -
Égouttez les fusilli puis ajoutez-les dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la préparation et assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
06 -
Servez la salade de pâtes tiède ou froide. Ajoutez un filet d’huile d’olive et, si souhaité, saupoudrez de parmesan râpé au moment de dresser.
# Informations à noter:
01 -
Pour une note de fraîcheur, agrémentez de feuilles de basilic frais au moment de servir. Cette préparation constitue un plat équilibré, parfait pour une alimentation méditerranéenne.
02 -
Les fusilli se prêtent à de nombreuses garnitures; l’association avec le thon en fait un choix savoureux et protéiné.