Salade de pâtes fondante poulet (Version imprimable)
Une salade fondante mêlant pâtes, poulet, œuf, légumes et mayonnaise légère pour une pause gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Produits de base
01 -
200 g de pâtes sèches
→ Viande
02 -
80 g de blanc de poulet
→ Conserves
03 -
1 boîte de petits pois et carottes
04 -
1 poignée de haricots verts en boîte
→ Œufs et produits laitiers
05 -
4 œufs
→ Assaisonnements et garnitures
06 -
4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
07 -
1 cuillère à soupe de persil ciselé
# Étapes de la recette:
01 -
Plongez les pâtes dans 1 litre d'eau bouillante salée et faites-les cuire selon les indications du fabricant. Égouttez-les puis rafraîchissez-les immédiatement sous l'eau froide.
02 -
Déposez les œufs dans une casserole, recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire 10 minutes. Une fois refroidis, écalez puis coupez les œufs en dés.
03 -
Découpez le blanc de poulet en dés puis faites-le revenir à feu moyen dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'il soit doré. Égouttez la boîte de petits pois et carottes ainsi que les haricots verts, puis coupez ces derniers en tronçons réguliers.
04 -
Réunissez dans un grand saladier les pâtes, les légumes égouttés, les cubes de poulet et d'œuf. Ajoutez la mayonnaise allégée, mélangez soigneusement et parsemez de persil ciselé avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
Pour intensifier la fraîcheur, placez la salade au réfrigérateur une heure avant service.