Salade pâtes féta tomates (Version imprimable)
Salade refroidie combinant pâtes, féta, tomates cerises et concombre pour une bouchée légère.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
300 g de pâtes sèches type fusilli ou penne
02 -
250 g de tomates cerises fraîches
03 -
1 g de fromage féta affiné
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
05 -
1 cuillère à café de persillade
06 -
0,5 concombre moyen
07 -
Sel fin
08 -
Poivre du moulin
# Étapes de la recette:
01 -
Plongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et faites cuire selon les indications du fabricant jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez puis rincez immédiatement à l'eau froide afin d'arrêter la cuisson. Déposez les pâtes refroidies dans un grand saladier.
02 -
Pelez le demi-concombre puis détaillez-le en petits dés réguliers. Coupez chaque tomate cerise en deux. Réunissez concombre et tomates dans le saladier avec les pâtes.
03 -
Ajoutez l'huile d'olive, émiettez finement la féta, puis intégrez la persillade. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement l'ensemble afin de préserver la texture des morceaux de fromage.
# Informations à noter:
01 -
Pour une présentation optimale, réfrigérez la préparation avant dégustation afin de servir la salade bien fraîche.