Salade pâtes artichauts mozza (Version imprimable)
Pâtes, artichauts, mozzarella, jambon cru et tomates, relevés d'huile d'olive et basilic.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes et légumes
01 -
250 g de pâtes courtes sèches
02 -
1 barquette de tomates cerises fraîches
03 -
1 boîte de cœurs d'artichaut égouttés (120 g)
→ Produits laitiers et charcuterie
04 -
1 boule de mozzarella
05 -
4 tranches de jambon cru
→ Oliviers et assaisonnements
06 -
15 olives noires dénoyautées
07 -
Huile d'olive extra vierge
08 -
Quelques feuilles de basilic frais
09 -
Sel fin
10 -
Poivre noir du moulin
# Étapes de la recette:
01 -
Faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole. Ajoutez les pâtes et laissez cuire en respectant le temps indiqué sur l'emballage pour une cuisson al dente. Égouttez soigneusement puis laissez refroidir à température ambiante.
02 -
Coupez les tomates cerises et les cœurs d’artichaut en deux. Détaillez la mozzarella en fines tranches. Tranchez les tranches de jambon cru en lamelles régulières.
03 -
Réunissez dans un grand saladier les pâtes refroidies, les tomates, les artichauts, la mozzarella, le jambon cru et les olives noires. Salez, poivrez et arrosez d'un généreux filet d'huile d'olive. Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu’à obtention d'une préparation homogène.
04 -
Ciselez finement les feuilles de basilic et parsemez-les sur la préparation pour apporter fraîcheur et parfum. Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de la dégustation.
# Informations à noter:
01 -
Pour une meilleure intégration des saveurs, placez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.