Salade concombre au sésame (Version imprimable)

Concombre croquant, vinaigrette parfumée au sésame et miel pour une entrée fraîche et légère.

# Liste des ingrédients:

01 - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

02 - 2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza)

03 - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillé

04 - 1 cuillère à soupe de miel

05 - 1 cuillère à café de piment en poudre

06 - Sel, poivre au goût

07 - 2 concombres moyens

08 - 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

01 - Dans un grand bol, mélanger au fouet le vinaigre de riz, les huiles, le miel et le piment en poudre. Saler et poivrer selon le goût.

02 - Couper les concombres en demi-rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.

03 - Juste avant de servir, ajouter les concombres à la vinaigrette et mélanger soigneusement pour bien les enrober.

04 - Parsemer les graines de sésame grillées sur la salade. Servir immédiatement.

01 - Pour une texture optimale, assembler les concombres et la vinaigrette à la dernière minute afin de préserver leur croquant.