saganaki fromage grec citron (Version imprimable)
Fromage grec doré à la poêle, délicatement arrosé de jus de citron pour une touche fraîche.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 tranche épaisse de fromage kefalotyri, graviera ou halloumi
02 -
2 cuillères à soupe de farine
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
04 -
1/2 citron jaune
# Étapes de la recette:
01 -
Enrober légèrement chaque face de la tranche de fromage avec la farine.
02 -
Faire chauffer l’huile d’olive dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen.
03 -
Déposer le fromage farinée dans la poêle et faire dorer 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée et croustillante.
04 -
Retirer la poêle du feu puis arroser immédiatement le fromage chaud avec le jus du demi-citron. Servir sans attendre.
# Informations à noter:
01 -
Sert idéalement en entrée ou lors d’un apéritif convivial.