Sablés au beurre cacahuète (Version imprimable)
Sablés au beurre cacahuète et miel, savoureux et faciles à réaliser.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
¾ tasse de beurre fondu
02 -
½ tasse de beurre de cacahuète naturel (crémeux ou croquant)
03 -
⅓ tasse de sucre granulé
04 -
⅓ tasse de miel liquide
05 -
¼ cuillère à café de sel
06 -
2 ½ tasses de farine tout usage
07 -
Sucre brun clair pour rouler et saupoudrer
→ Décorations optionnelles
08 -
Chocolat fondu
09 -
Vermicelles
10 -
Cacahuètes hachées
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffez le four à 190°C (375°F) et tapissez 2 ou 3 plaques de cuisson avec des tapis en silicone ou du papier sulfurisé.
02 -
Dans un bol moyen, mélangez le beurre fondu, le beurre de cacahuète, le sucre, le miel et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez la farine et rassemblez la pâte jusqu'à obtenir une consistance souple.
03 -
Saupoudrez une surface de sucre brun clair et étalez la pâte à biscuits à une épaisseur de 8 mm. Découpez la pâte en doigts ou utilisez des emporte-pièces pour former des formes.
04 -
Disposez les biscuits sur des plaques préparées, espacés de 5 cm. Saupoudrez le dessus de sucre brun. Faites cuire les biscuits une plaque à la fois pendant 8 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent juste à dorer. Laissez refroidir sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
05 -
Pour décorer, trempez les biscuits refroidis dans du chocolat fondu et saupoudrez de cacahuètes hachées ou de vermicelles. Réservez-les sur du papier sulfurisé jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs et fermes.
# Informations à noter:
01 -
Utilisez du beurre véritable pour une saveur optimale.
02 -
Si le beurre de cacahuète est croquant, il ajoutera de la texture aux biscuits.
03 -
Si la pâte est trop collante, ajoutez une cuillère à soupe de farine supplémentaire.
04 -
Ne congelez pas cette recette car les biscuits sont fragiles et se cassent facilement.