Roulés toast saucisse gourmands (Version imprimable)
Roulés dorés au pain et saucisse, parfaits pour un brunch rapide et savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
8 tranches de pain (blanc ou complet)
02 -
8 saucisses de petit-déjeuner
03 -
4 œufs de taille large
04 -
120 ml de lait
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
1 cuillère à café de cannelle
07 -
1 cuillère à soupe de beurre (pour la cuisson)
08 -
Sirop d'érable (pour servir)
09 -
Sucre glace (facultatif, pour saupoudrer)
# Étapes de la recette:
01 -
Faites cuire les saucisses de petit-déjeuner selon les instructions du paquet. Une fois cuites, réservez-les.
02 -
Pendant la cuisson des saucisses, retirez les croûtes des tranches de pain. Aplatissez chaque tranche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
03 -
Dans un bol peu profond, mélangez les œufs, le lait, l'extrait de vanille et la cannelle jusqu'à obtenir une préparation homogène.
04 -
Prenez une tranche de pain aplatie et placez une saucisse sur un des bords. Roulez-la serrée et fixez-la avec un cure-dent si nécessaire. Répétez l'opération avec le reste du pain et des saucisses.
05 -
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Trempez chaque roulé dans le mélange aux œufs en veillant à bien enrober tous les côtés. Placez les roulés dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 3-4 minutes. Retirez les cure-dents si vous en avez utilisé.
06 -
Servez les roulés chauds avec un filet de sirop d'érable et saupoudrez de sucre glace si désiré.
# Informations à noter:
01 -
Veillez à bien enrouler le pain autour des saucisses pour éviter qu'il ne se déroule pendant la cuisson.