Roulés Poulet Cordon Bleu (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 blancs de poulet.
02 - 4 tranches de jambon cuit.
03 - 4 tranches de cheddar affiné.
04 - 1 tasse de chapelure panko.
05 - 2 œufs.
06 - 1 tasse de farine.
07 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
08 - Sel et poivre.

# Instructions:

01 - Aplatissez les blancs de poulet à 0,5 cm d'épaisseur avec un maillet. Assaisonnez de sel et poivre.
02 - Placez une tranche de jambon et une de cheddar sur chaque blanc de poulet. Roulez fermement et fixez avec des cure-dents.
03 - Passez successivement les roulés dans la farine, les œufs battus, puis la chapelure panko.
04 - Dorez dans une poêle avec l'huile 2-3 minutes par côté. Terminez la cuisson au four 20 minutes à 175°C.

# Notes:

01 - Cette version roulée du cordon bleu permet une meilleure répartition du fromage et une cuisson plus uniforme.

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