Rouleaux de Pain de Mie au Jambon et au Fromage (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 8 tranches de pain de mie sans croûte.
02 - 4 tranches de jambon (découpées en deux pour chaque rouleau).
03 - 8 tranches de fromage (emmental, cheddar, ou autre fromage au choix).
04 - 1 œuf.
05 - 2 c. à soupe de lait.
06 - 1 c. à soupe de beurre.
07 - Sel et poivre (au goût).

# Préparation:

01 - Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie pour les rendre bien fines, ce qui facilitera le roulage et donnera une texture croustillante après cuisson.
02 - Placez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain aplatie. Posez ensuite une tranche de fromage par-dessus le jambon, en veillant à ce que le fromage soit bien au centre pour éviter qu’il ne s’échappe lors de la cuisson.
03 - Roulez chaque tranche de pain garnie en serrant bien pour former des rouleaux compacts. Appuyez légèrement pour bien sceller les bords afin que le fromage reste à l’intérieur pendant la cuisson.
04 - Dans un bol, battez l’œuf avec le lait. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
05 - Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Trempez chaque rouleau dans le mélange d’œuf battu, en veillant à bien enrober tous les côtés.
06 - Placez les rouleaux dans la poêle chaude et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes pour obtenir une belle coloration dorée et un croustillant parfait.
07 - Retirez les rouleaux de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras. Servez immédiatement pour profiter du fromage fondant à cœur.

# Notes:

01 - Les rouleaux peuvent être préparés à l'avance et réchauffés rapidement au four pour conserver leur croustillant.
02 - Expérimentez avec différents types de fromage selon vos préférences personnelles.

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