Riz pilaf au poulet (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 oignons
02 -
45 g de beurre
03 -
380 g de riz
04 -
4 blancs de poulet
05 -
2 carottes
06 -
750 ml de bouillon de volaille ou de légumes
07 -
300 g de petits pois
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Instructions:
01 -
Émincer finement les oignons et les faire fondre dans une cocotte avec 30 g de beurre.
02 -
Une fois les oignons translucides, ajouter le riz et faire revenir 2 ou 3 minutes.
03 -
Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux, les carottes épluchées et taillées en rondelles, puis verser le bouillon. Assaisonner de sel et de poivre.
04 -
Quand le bouillon arrive à ébullition, baisser le feu, couvrir la cocotte et laisser mijoter une bonne dizaine de minutes.
05 -
Ajouter les petits pois, le reste de beurre et remuer. Couvrir à nouveau et laisser cuire 10 minutes.
06 -
Servir chaud !