Ravioles Sauce Forestière (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
300g de ravioles.
02 -
1 cuillère à soupe de foie gras.
03 -
50g de champignons.
04 -
5cl de vin blanc.
05 -
5cl d'huile de truffes.
06 -
3 cuillères à soupe de farine.
07 -
1 bouquet de persil.
# Préparation:
01 -
Mélanger la farine, le foie gras et l'huile de truffes.
02 -
Faire dorer les champignons dans une poêle.
03 -
Verser le vin blanc.
04 -
Ajouter la sauce au mélange.
05 -
Remuer pour bien lier.
06 -
Faire cuire les ravioles selon les instructions.
07 -
Ajouter les ravioles dans la sauce.
08 -
Parsemer de persil ciselé.
09 -
Servir chaud.
# Notes:
01 -
Un plat festif parfait pour les repas de Noël, qui associe la finesse des ravioles à une sauce riche au foie gras et aux champignons, relevée par l'huile de truffe.