01 -
Préchauffer le four à 200°C.
02 -
Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre.
03 -
Ajouter le poulet en dés à la marinade, bien enrober et laisser mariner 15 à 30 minutes.
04 -
Couper le poivron et l'oignon rouge en morceaux de taille similaire. Si vous utilisez de l'ananas frais, le couper en morceaux.
05 -
Répartir le poulet mariné, les légumes et l'ananas sur une grande plaque de cuisson en une seule couche.
06 -
Cuire au four pendant 25-30 minutes. À mi-cuisson, remuer délicatement les ingrédients. Le plat est prêt lorsque le poulet est cuit (température interne de 74°C) et les légumes tendres.
07 -
Retirer du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir. Déguster chaud, sur du riz vapeur, avec du quinoa ou seul.