Potimarron Rôti aux Saveurs Méditerranéennes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 potimarron
02 -
250 g de champignons (facultatif)
→ Fromage et Assaisonnement
03 -
200 g de feta
04 -
3 cuillères à soupe de miel liquide
05 -
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
06 -
1 cuillère à soupe de graines de sésame
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 210°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Peler le potimarron et le couper en petits cubes de taille à peu près identique. Retirer les graines. Laver les champignons et les couper en deux.
02 -
Mélanger les cubes de potimarron et les champignons dans l'huile d'olive. Faire cuire au four pendant 20 minutes.
03 -
Retirer du four et parsemer de graines de sésame. Dans un bol, mélanger le miel avec le vinaigre balsamique et verser le mélange sur les cubes de potimarron. Saupoudrer la feta émietté, saler et poivrer.
04 -
Enfourner pour 10 minutes supplémentaires. Servir chaud ou tiède.
# Notes:
01 -
Peut se servir en plat principal ou en accompagnement
02 -
Les champignons sont optionnels
03 -
Se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours