Porridge Style Croissant Aux Amandes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Flocons d'avoine
01 -
Flocons d'avoine (60g)
02 -
Lait sucré et eau (240ml)
03 -
Vanille
04 -
Sel (une pincée)
→ Garniture aux amandes
05 -
Amandes moulues (2 cuillères à soupe)
06 -
Beurre (2 cuillères à café)
07 -
Extrait de vanille (1/2 cuillère à café)
08 -
Sirop doré ou miel (2 cuillères à café)
09 -
Amandes effilées (une poignée)
10 -
Sucre glace (optionnel)
# Instructions:
01 -
Préparez vos flocons d'avoine comme d'habitude - au micro-ondes ou sur la cuisinière. Je les cuis toujours sur la cuisinière à feu moyen-doux pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
02 -
Versez vos flocons d'avoine dans votre bol de service et laissez-les refroidir légèrement.
03 -
Pour la pâte d'amande, faites fondre le beurre et le sirop doré dans un petit bol au micro-ondes - environ 30 secondes. Ajoutez l'extrait de vanille et les amandes moulues, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
04 -
Étalez votre pâte d'amande sur vos flocons d'avoine et laissez refroidir au réfrigérateur - au moins 30 minutes, ou toute une nuit.
05 -
Garnissez d'amandes effilées grillées et saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Petit-déjeuner inspiré du croissant aux amandes
02 -
Peut être préparé la veille
03 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 jours