Pommes de Terre Hasselback (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
800 g de pommes de terre de petite taille.
02 -
25 g de beurre fondu.
03 -
Sel.
04 -
Poivre.
05 -
200 g de yaourt à la grecque.
06 -
10 brins de ciboulette.
07 -
1 cebette.
# Préparation:
01 -
Préchauffer l'Air Fryer à 200 degrés pendant 3 minutes en mode Air Fryer.
02 -
Entailler les pommes de terre dans le sens de la largeur à intervalle régulier sans aller jusqu'au bout. Les badigeonner de beurre fondu, saler et poivrer.
03 -
Déposer les pommes de terre dans le panier et cuire en mode Air Fryer pendant 20 minutes.
04 -
Mélanger le yaourt grec avec sel et poivre. Ajouter la ciboulette et la cebette finement ciselées.
05 -
Servir les pommes de terre chaudes avec la sauce.
# Notes:
01 -
La technique Hasselback permet d'obtenir des pommes de terre à la fois croustillantes et fondantes.
02 -
La sauce au yaourt apporte fraîcheur et légèreté au plat.