Sandwich pêches cheddar fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 pêches (tranchées)
02 -
4 tranches de pain au levain (ou challah, multigrain ou pain blanc épais)
03 -
2 à 4 cuillères à soupe de ricotta (facultatif)
04 -
1 cuillère à soupe de miel
05 -
4 tranches de cheddar blanc (ajuster selon les préférences)
06 -
2 cuillères à soupe de beurre
→ Ingrédients optionnels
07 -
4 tranches de bacon croustillant
08 -
Basilic frais
09 -
Glace balsamique
# Instructions:
01 -
Épluchez et tranchez les pêches, puis réservez-les.
02 -
Étalez la ricotta sur les tranches de pain. Garnissez une tranche avec des pêches et un filet de miel, et l'autre côté avec le cheddar blanc.
03 -
Étalez du beurre sur le dessus de chaque tranche de pain.
04 -
Placez les sandwichs sur une presse à panini ou dans une poêle chauffée à feu moyen-doux. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde. Si le pain dore trop rapidement, réduisez la chaleur à feu doux.
05 -
Si vous souhaitez ajouter des ingrédients optionnels, retirez le dessus du sandwich et placez-les sur le fromage fondu.
06 -
Servez immédiatement le sandwich chaud, pour un meilleur goût.
# Notes:
01 -
Pour obtenir une cuisson uniforme, surveillez attentivement la température de la poêle ou de la presse.