Pâtes Marry me au poulet (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 filets de poulet désossés et sans peau
02 -
500g de pâtes penne (ou fettuccine, rigatoni)
→ Sauce
03 -
60g de beurre
04 -
4 gousses d'ail hachées
05 -
2 cuillères à soupe de farine
06 -
250ml de bouillon de poulet
07 -
250ml de crème épaisse
08 -
100g de parmesan râpé
09 -
100g de tomates séchées au soleil
→ Assaisonnements
10 -
1 cuillère à café de paprika
11 -
1 cuillère à café d'assaisonnement italien
12 -
Sel et poivre
13 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
14 -
Basilic frais pour la garniture
# Préparation:
01 -
Couper le poulet en morceaux, assaisonner de sel et poivre. Faire saisir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
02 -
Faire fondre le beurre, ajouter l'ail et la farine. Verser le bouillon et la crème en fouettant. Incorporer le parmesan, les tomates séchées et les épices.
03 -
Cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
04 -
Mélanger les pâtes cuites et le poulet dans la sauce crémeuse. Garnir de basilic frais avant de servir.
# Notes:
01 -
Recette connue sous le nom de 'Marry Me Chicken Pasta'
02 -
La sauce peut être préparée à l'avance