Pâtes au Saumon Fumé à la Vince (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Poivre (selon le goût).
02 - 1 cuillère à café de sauce tomate.
03 - 1 noix de beurre.
04 - 500 g de spaghetti ou tagliatelles.
05 - 200 g de saumon fumé en barquette.
06 - 50 cl de crème fraîche épaisse.
07 - 1 échalote.
08 - Demi citron.
09 - 10 cl de vin blanc sec.
10 - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.

# Préparation:

01 - Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir l'échalote hachée jusqu'à ce qu'elle blondisse.
02 - Déglacer avec le vin blanc et attendre la reprise de l'ébullition.
03 - Ajouter le jus de citron, la crème fraîche, la sauce tomate et la ciboulette.
04 - Incorporer le saumon coupé grossièrement en carrés à la préparation.
05 - Laisser chauffer la sauce sur feu très doux pendant la cuisson des pâtes.
06 - Servir la sauce et les pâtes séparément.
07 - Bon appétit !.

# Notes:

01 - Ce plat est idéal pour une soirée raffinée ou un repas en famille.
02 - Vous pouvez ajuster les quantités d'ingrédients selon vos préférences.

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