Pâtes au Boursin, Lardons et Tomates (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300 g de pâtes.
02 - 150 g de lardons fumés.
03 - 200 g de tomates cerises coupées en dés.
04 - 150 g de Boursin (ail et fines herbes).
05 - 1 oignon finement émincé.
06 - 2 gousses d'ail hachées.
07 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
08 - 1/2 tasse de crème fraîche.
09 - Sel.
10 - Poivre.

# Préparation:

01 - Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les soigneusement.
02 - Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites dorer les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Réservez-les sur du papier absorbant.
03 - Utilisez la même poêle pour faire suer l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et parfumés.
04 - Ajoutez les dés de tomates cerises à la poêle, en remuant doucement pour que le tout s'imprègne bien.
05 - Incorporez le Boursin et la crème fraîche, puis mélangez jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et homogène.
06 - Ajoutez les pâtes cuites et les lardons réservés à la poêle, mélangez bien, et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
07 - Servez immédiatement, agrémenté de feuilles de basilic frais si désiré.

# Notes:

01 - Cette recette est idéale pour un dîner rapide en semaine.
02 - Garnissez de Parmesan râpé pour une touche savoureuse supplémentaire.
03 - Vous pouvez remplacer les lardons par des champignons pour une version végétarienne.

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