Délice Chocolaté Sain et Gourmand (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base Liquide

01 - 150 g de lait végétal sans sucre ajouté (amande, noisette, cajou ou soja)
02 - 60 g de purée de noisettes sans sucre ajouté
03 - 60 g de sirop d'agave

→ Arômes

04 - 1 c. à café d'extrait de vanille

→ Chocolat

05 - 100 g de chocolat 70% ou plus

# Instructions:

01 - Dans une casserole, versez le lait d'amande, la purée de noisette, le sirop d'agave et l'extrait de vanille.
02 - Chauffez le mélange jusqu'à frémissement.
03 - Hors du feu, incorporez dans la casserole les carrés de chocolat et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que tout soit fondu.
04 - Versez la ganache encore liquide dans un pot.
05 - Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur. La texture va alors figer.

# Notes:

01 - Se conserve environ 10 jours au réfrigérateur
02 - Recette à indice glycémique bas

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