Patates Fajitas au Micro-Ondes (Version imprimable)
Une version rapide & gourmande des patates douces farcies, façon fajitas. Simple et savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
3 à 4 patates douces
02 -
2 filets de poulet
03 -
1 oignon
04 -
1 gousse d'ail
05 -
3 poivrons (rouge, jaune et vert)
06 -
1 à 2 avocats
07 -
1 cuillère à café de paprika
08 -
1 cuillère à café de cumin moulu
09 -
Du fromage râpé
10 -
De la sauce salsa (pour accompagner)
# Étapes de la recette:
01 -
Disposer les patates douces dans un plat, les recouvrir de film plastique, perforer avec une fourchette, et cuire au micro-ondes à haute température pendant 10 minutes.
02 -
Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle. Ajouter le poulet, l'ail émincé et les poivrons coupés. Assaisonner avec le paprika et le cumin, puis faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
03 -
Retirer les patates douces du micro-ondes et les laisser refroidir 5 minutes. Les couper en deux et retirer délicatement la chair.
04 -
Transférer la chair des patates dans un bol, ajouter le mélange de poulet et légumes, et farcir les peaux avec ce mélange. Parsemer de fromage râpé.
05 -
Remettre les patates farcies au micro-ondes et cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage brunisse légèrement.
06 -
Couper les avocats en morceaux, les disposer sur une assiette avec la sauce salsa et servir.
# Informations à noter:
01 -
Pour un plat plus épicé, ajoutez une pincée de piment en poudre.