Patate douce rôtie yaourt miel (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 patate douce

02 - 150-200g de yaourt nature ou faisselle

03 - 1 cuillère à soupe de miel

04 - 2 cuillères à soupe de noix hachées

05 - Persil haché (facultatif)

01 - Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

02 - Laver, sécher et percer la patate douce plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper.

03 - Envelopper la patate douce dans du papier sulfurisé et cuire au four 40-50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

04 - Couper la patate douce en deux dans la longueur, garnir de yaourt, miel et noix hachées. Décorer de persil si désiré.

01 - La patate douce peut être testée avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson

02 - Les noix peuvent être remplacées par d'autres fruits secs