Délicieux Cebularz Lubelski polonais (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - Farine tout usage (3 tasses)
02 - Levure sèche active (1 sachet, 7g)
03 - Sucre (1 cuillère à café)
04 - Sel (1 cuillère à café)
05 - Eau tiède (1 tasse)
06 - Huile végétale (2 cuillères à soupe)

→ Garniture

07 - Oignons (2 gros, finement hachés)
08 - Graines de pavot (2 cuillères à soupe)
09 - Sel (selon goût)
10 - Poivre (selon goût)
11 - Huile végétale (2 cuillères à soupe)

# Instructions:

01 - Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter l'eau tiède et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte. Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
02 - Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
03 - Pendant que la pâte lève, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et cuire lentement jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et caramélisés, environ 15 à 20 minutes. Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
04 - Préchauffer le four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
05 - Dégonfler la pâte levée et la diviser en 8 morceaux égaux. Rouler chaque morceau en boule, puis l'aplatir en un disque d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
06 - Placer les disques de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. Répartir uniformément les oignons caramélisés sur chaque disque et saupoudrer de graines de pavot. Faire cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les pains plats soient cuits.
07 - Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir. Déguster chaud ou à température ambiante.

# Notes:

01 - Spécialité traditionnelle polonaise
02 - Idéal comme accompagnement ou en-cas
03 - Se conserve jusqu'à 2 jours dans un contenant hermétique

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