Délice moelleux du Sud des États-Unis (Version imprimable)
Pain moelleux aux noix de pécan, miel et vanille, style Alabama.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
Noix de pécan (200g), finement hachées
02 -
Farine avec levure incorporée (190g)
03 -
Sucre en poudre (200g)
04 -
Cassonade (200g)
05 -
Huile végétale (240ml)
06 -
Œufs (4 gros), battus
07 -
Extrait de vanille (1 cuillère à café)
08 -
Sel (1 pincée)
→ Finition
09 -
Miel (60ml)
10 -
Beurre fondu (30g)
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat de 23x33 cm.
02 -
Dans un grand saladier, mélanger le sucre, la cassonade, les œufs et l'huile jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
03 -
Incorporer progressivement la farine et le sel. Mélanger juste ce qu'il faut pour éviter que la pâte soit trop dense.
04 -
Ajouter l'extrait de vanille, le miel et le beurre fondu. Mélanger.
05 -
Incorporer délicatement les noix de pécan hachées pour bien les répartir.
06 -
Verser la pâte dans le plat préparé. Lisser avec une spatule. Cuire 30-35 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte presque propre (quelques miettes humides c'est ok).
07 -
Laisser tiédir dans le plat au moins 15 minutes.
08 -
Couper en carrés et servir tiède ou à température ambiante.
# Informations à noter:
01 -
Recette traditionnelle du Sud des États-Unis
02 -
Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner
03 -
Se conserve jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique