Tartines brioche caramélisées maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
Brioche (2 tranches épaisses)
02 -
Cassonade (3 cuillères à soupe)
03 -
Beurre ramolli (3 cuillères à soupe)
04 -
Miel liquide (1 cuillère et demie à soupe)
05 -
Sel fin (1 pincée)
→ Garniture Optionnelle
06 -
Cannelle (1 pincée)
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Chemiser une plaque de cuisson ou une poêle avec du papier sulfurisé.
02 -
Couper la brioche en tranches épaisses et retirer la croûte.
03 -
Dans un bol, mélanger la cassonade et le beurre mou jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Incorporer le miel et une pincée de sel.
04 -
À l'aide d'un couteau ou d'une spatule coudée, étaler généreusement ce mélange beurre-miel sur les deux faces de chaque tranche de brioche.
05 -
Disposer les tartines sur la plaque chemisée et enfourner pour 14 à 16 minutes. Les retourner et poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et bien dorées des deux côtés. Surveiller attentivement car le caramel brûle vite.
06 -
Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de déguster.
# Notes:
01 -
Dessert gourmand à base de brioche caramélisée
02 -
Parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant